AZEITONA GALEGA
História e Qualidade
Na pequena aldeia de Galegos nasce em 2010 o Lagar Museu Melara Picado
Nunes. Um espaço com uma história com mais de meio século.
Diz o presente que, em Galegos, o saber extrair o bom sabor da azeitona,
ficou de geração para geração, guardado nas paredes e nos genes da família Nunes (do Canto).
No século passado, no centro da aldeia, existia um movimentado espaço,
comércio ou taberna, por vezes salão de bailes e festas.
Francisco Nunes (do Canto), homem empreendedor e visionário, de espírito
inquieto e sempre dinâmico, adquiriu o espaço onde foi instalada a primeira
unidade industrial da aldeia: o lagar. Este era abastecido de energia pela
azenha ou moinho da Dorna, construção única.
GERAÇÕES NA PRODUÇÃO DE AZEITE
Visite o Nosso Lagar Museu
Na década de 60, o en(canto) continuou com a modernização do lagar pelo
seu filho, António Picado Nunes, homem multifacetado, rigoroso e
trabalhador. Foram adquiridas várias prensas, diversas máquinas e
equipamentos, o espaço envolvente foi alargado e melhorado.
Neste lagar, hoje pertencente ao jovem António Melara Nunes (neto), nasce
aquilo a que muitos chamam o “ouro português”.
Agora este espaço onde se continua a produzir o que de melhor os olivais nos dão pode ser visitado e revisitado. Uma experiência única onde a prova do fio dourado faz parte integrante.
